扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，()也有差异。A.工艺特征B.汤色特征C.香气特征D.品质特征

题目内容（请给出正确答案）

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，()也有差异。

A.工艺特征

B.汤色特征

C.香气特征

D.品质特征

参考答案

考题扁炒青的品质要求:扁平多毫。因制法不同,品质特征略有差异。() 此题为判断题(对，错)。

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考题西湖龙井的品质特征是( )。A.色绿、香郁、味甘、形美B.色绿、香郁、味甘、形扁C.色绿、香清、味甘、形扁D.色绿、香郁、味鲜、形美

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考题【单选题】对以下茶类的品质特点描述错误的是（）A．乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。B．黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇。C．绿茶的品质特点是清汤绿叶。D．黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和

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考题 17、龙井的品质特征扁平光滑、挺秀尖削、白毫显露，嫩绿鲜润。（）

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考题高山茶的品质特征：外形条索紧结肥壮、叶色欠油润，内质香气稍低。

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考题 5、龙井的品质特征扁平光滑、挺秀尖削、白毫显露，嫩绿鲜润。

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考题龙井的品质特征扁平光滑、挺秀尖削、白毫显露，嫩绿鲜润。

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考题龙井的品质特征扁平光滑、挺秀尖削、白毫显露，嫩绿鲜润。（）

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考题 37、对以下茶类的品质特点描述正确的是（）A．乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。B．黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色红黄，滋味鲜醇。C．绿茶的主要品质特点是清汤绿叶。D．黑毛茶的主要品质特征是色泽油黑或黑褐，滋味醇和。

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