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羰基化合物,尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感,也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
1,4-二羰基化合物的切断位置是在两个羰基中间位置对称切断,所得到的α-碳正离子合成子可以用卤代物作为等价物,但另一侧的α-碳负离子则不能直接使用相应的酮或酯,而必须活化,采用活性较高的()。A.α-二羰基化合物B.β-二羰基化合物C.γ-二羰基化合物D.1,4-二羰基化合物
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