非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）

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参考答案

考题 ( )可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收;在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。A.可溶性膳食纤维B.不可溶性膳食纤维C.脂肪D.蛋白质

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考题可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是 A、共轭亚油酸B、旷亚麻酸C、膳食纤维D、花生四烯酸E、植物固醇

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考题非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）此题为判断题(对，错)。

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考题下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖( )。A.共轭亚油酸 B.花生四烯酸 C.植物固醇 D.膳食纤维 E.α-亚麻酸

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考题对膳食纤维的说法错误的是A.能增加食糜的黏度 B.通便力强 C.在肠道生成短链脂肪酸 D.与胆汁酸结合力弱 E.吸水力强

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考题 A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.短链脂肪酸 D.胆固醇 E.二十二碳六烯酸在结肠由细菌分解膳食纤维可产生(　　)。

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考题膳食纤维在结肠内被细菌发酵，产生短链脂肪酸，有预防大肠癌变的作用

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考题益生元被肠道菌群消化降解后会产生大量短链脂肪酸，这些短链脂肪酸具有降低血液中糖和脂质水平、提高肠道的pH、促进钙离子和镁离子的吸收、抑制有害的病原菌的生长等功能

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考题 97、膳食纤维的特点不包括A．完全不被小肠吸收或部分不吸收B．可在肠道微生物的作用下发酵再吸收C．可被结肠菌群进行部分或全部发酵为短链脂肪酸并被人体所利用来提供能量D．能量系数平均值约为2千卡/克E．每克膳食纤维产能为0-3千卡之间F．不能为人体提供任何能量

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