花茶的品质是以香味为主,通常从鲜、浓、强三方面进行评比。() 此题为判断题(对，错)。

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花茶的品质是以香味为主,通常从鲜、浓、强三方面进行评比。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题荔枝味型的特点是()。 A.咸、甜、酸、微辣B.咸鲜、酸甜C.咸鲜，微甜D.咸鲜，酱香味浓

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考题红茶的品质特点是()A、浓B、强C、鲜D、爽

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考题茉莉花茶内质品质特征中“香气鲜浓纯正,滋味鲜浓,汤色黄尚明,叶底尚匀嫩”的描述,说明该花茶的级别为( ). A、一级B、二级C、三级D、四级

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考题祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”。() 此题为判断题(对，错)。

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考题花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品。此题为判断题(对，错)。

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考题切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。

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考题葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（）

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考题红碎茶的品质特征可以概括为（）。A．鲜B．强C．甜D．浓

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考题 2、红碎茶的品质特征可以概括为（）。A．浓B．甜C．强D．鲜

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