麻辣香锅、北京烤鸦属于隐喻式命名方式。() 此题为判断题(对，错)。

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麻辣香锅、北京烤鸦属于隐喻式命名方式。()

此题为判断题(对，错)。

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考题 “宝钢精神”、“一汽精神”这种方式命名方式为产品命名式。 A、企业名称命名式B、商标和产品名称命名式C、人名命名式D、内涵提炼命名式

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考题关于川菜特点表述正确的是( )。A.用料广博，调味多样B.菜式繁多，经济实惠C.麻辣、鱼香、味甜D.辣、酸、麻

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考题北京王府井百货大楼的一团火精神,采取的是哪种命名方式?() A.形象比喻命名式B.人名命名式C.内涵提炼命名式D.商标命名式

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考题烤制广式月饼时，多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液，其主要目的是( )。A、增色B、增香C、回软D、卫生

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考题北京二锅头酒属于固液法白酒。

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考题【单选题】示例炒酸辣肥肠菜肴口味属于（)。A．酸辣B．酸甜C．麻辣D．干香

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考题【单选题】示例“烤麻辣肉串”没有用（)调味。A．白糖B．麻辣红油C．香麻油D．花椒油

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考题 6、北京二锅头酒属于固液法白酒。

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考题 59、北京二锅头酒属于固液法白酒。

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