使用寿命周期非常短,顾客就餐结束其历史使命也就完成了,这种菜单指的是()。 A耐用性菜单B一次性菜单C循环性菜单D固定菜单

题目内容（请给出正确答案）

使用寿命周期非常短,顾客就餐结束其历史使命也就完成了,这种菜单指的是()。

A耐用性菜单

B一次性菜单

C循环性菜单

D固定菜单

参考答案

考题产品的生命周期指的是产品的市场寿命，而不是产品使用寿命。此题为判断题(对，错)。

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考题中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。A、根据就餐对象地域设计菜单B、根据时令的不同设计菜单C、根据就餐对象经济水平设计菜单D、根据筵席性质设计菜单

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考题固定菜单适用于就餐顾客多的企事业单位餐厅。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在预测就餐人数时,星级酒店的顾客类型有______。 A.会员顾客B.酒店员工C.住店顾客D.外来就餐顾客E.酒店管理者

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考题持续交付指的是以较()地周期完成需求到产品的()交付。 A、短，频繁B、长，频繁C、短，偶尔D、长，偶尔

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考题薄利多销可以使众多的顾客来本店就餐，饭店也就能够增加()。A.销售B.盈利C.成本D.税收

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考题 10、餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一，其形状大小的选择，直接影响顾客的就餐心理。

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考题 15、产品生命周期指的是A．产品使用寿命B．产品物理寿命C．产品合理寿命D．产品市场寿命

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考题餐台是餐厅为顾客提供就餐服务的必备设施之一，其形状大小的选择，直接影响顾客的就餐心理。

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