2006年2月18日，薛某到住处附近的一家便民商场购买生活用品。一进这家商场的大门，一块鲜艳的告示牌就映入眼帘，上面赫然与着“谨慎购买，概不退换”八个大字。薛某在食品柜挑选了一袋奶粉，然后又挑选了其他一些日常生活用品。当天下午，薛某在冲奶粉喝的时候，发现这袋奶粉已经过了保质期。奶粉的包装袋上印着保质期6个月，生产日期为2005年6月12日。薛某立刻来到这家便民商场要求退货。值班经理认为不能退货，因为商店已经以告示牌的形式向广大顾客声明，请大家谨慎购买商品，一旦购买一概不予退换；而且告示牌放在十分显眼的地方，每位顾客一进门就会发现。薛某认为奶粉过了保质期，已不能食用，商店当然应该退货，这是常识，任何一家商店都应该这么做。双方争执不下，薛某便投诉到工商局，坚决要求这家便民商场退货，并且向她赔礼道歉。

根据上面案情，请回答：

（1）本案中的这家便民商场违反了其应当承担的何种义务？我国的《消费者权益保护法》和《产品质量法》对这一问题是如何规定的？

（2）如何看待“谨慎购买，概不退换”这一店堂告示的效力？