下列各组著名菜肴中．属于上海风味的是( )．A．蜜汁火方B．贵妃鸡C．青鱼甩水D．虾子大乌参

题目内容（请给出正确答案）

下列各组著名菜肴中．属于上海风味的是( )．

A．蜜汁火方

B．贵妃鸡

C．青鱼甩水

D．虾子大乌参

参考答案

考题下列各组菜肴中属于江苏风味的是( )．A．清炖狮子头B．清蒸加吉鱼C．三套鸭D．蜜汁火方

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考题下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．蜜汁火方B．西湖莼菜汤C．叫化童鸡D．三丝敲鱼

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考题下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）。A．清炖狮子头B．清蒸加吉鱼C．三套鸭D．蜜汁火方E．生熘鱼片

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考题上海菜的代表菜有()。A.虾子大乌参B.烤乳猪C.佛跳墙D.炸响铃

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考题下列各组菜肴中属于江苏风味的是：__________。A．清炖狮子头B．清蒸加吉鱼C．三套鸭D．蜜汁火方E．生熘鱼片

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考题下列菜品中不属于杭州菜的是（）。A．蜜汁火方B．西湖莼菜汤C．叫化童鸡D．三丝敲鱼

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考题下列各组菜肴中属于江苏风味的是：_____。A、清炖狮子头B、清蒸加吉鱼C、三套鸭D、蜜汁火方E、生熘鱼片

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考题下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是：__________。A．蜜汁火方B．贵妃鸡C．青鱼甩水D．虾子大乌参E．松仁鱼米

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考题下列四组菜中属于湖南风味的一组是（）。A．宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片B．三套鸭，叫花鸡，松鼠鳜鱼C．麻辣仔鸡，生熘鱼片，腊味合蒸D．东坡肉，蜜汁火方，干菜焖肉

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