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为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求,在操作过程中,( )恰到好处。
A.要注意外形
B.要注意口味
C.要注意火候
D.要注意色泽
参考答案
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考题
口味清爽,菜肴量少而精,花样众多,讲究营养成份及菜肴的色、香、味、形是英国人的口味特点。
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