蛋白质的质和量均比较高的豆类品种是( )A、大豆B、绿豆C、赤小豆D、豌豆

题目内容（请给出正确答案）

蛋白质的质和量均比较高的豆类品种是( )

A、大豆

B、绿豆

C、赤小豆

D、豌豆

参考答案

考题下列豆类粮食中脂肪含量最高的是( )。A、绿豆B、赤豆C、豌豆D、大豆

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考题大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()

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考题豌豆、蚕豆、绿豆等其他豆类中含有丰富的______。 A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

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考题下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆

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考题下列豆类粮食中淀粉含量最低的是______。 A.绿豆B.赤豆C.豌豆D.大豆

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考题下列豆类粮食中脂肪含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆

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考题营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）。A.蚕豆、黄豆和青豆B.黄豆、黑豆和青豆C.芸豆、豌豆和黄豆D.绿豆、小豆和黑豆E.以上都不是

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考题营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括A.黄豆、黑豆和青豆 B.绿豆、小豆和黑豆 C.以上都不是 D.芸豆、豌豆和黄豆 E.蚕豆、黄豆和青豆

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考题下列属于不豆类蔬菜的是A．绿豆B．豌豆C．蚕豆D．豇豆

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