国际葡萄与葡萄酒组织的缩写是()。 A.BBCB.OIVC.ABCD.NOC

题目内容（请给出正确答案）

国际葡萄与葡萄酒组织的缩写是()。

A.BBC

B.OIV

C.ABC

D.NOC

参考答案

考题葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒

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考题葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（）

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考题葡萄酒代表了“圣血”，是基督教仪式的重要道具，所以教会组织通常都会自己酿酒。比如德国著名的埃伯巴赫修道院，就酿造顶级的（）A.干红葡萄酒B.干白葡萄酒C.迟摘干白葡萄酒

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考题 2、下列说法正确的是A．甲醇是葡萄酒中发酵的产物。B．理化指标合格的葡萄酒就是高质量的葡萄酒。C．葡萄酒中酒精的主要来源是酒精发酵。D．酸与葡萄酒的感官质量没有关系。

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考题有关白葡萄酒的相关说法中错误的是（）A．酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低B．白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造C．白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同D．白葡萄酒的颜色通常为微黄色

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考题葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白色。

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考题 37、国际葡萄酒及葡萄酒组织规定葡萄酒的酒度不能低于（）度。A．7B．7.5C．8D．8.5

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考题【判断题】欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同。_____________A．Y.是B．N.否

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考题 1、1. 桃红葡萄酒与红葡萄酒、白葡萄酒相似的感官特征分别有哪些？

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