对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题对酒头调味酒论述正确的是()。 A、从发酵状态良好的窖池选取B、酒头浑浊不能做调味酒C、可以有糟臭、霉烂邪杂味D、浑浊是混入了部分酒尾

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考题小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析

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考题好酒与好酒勾兑,有时质量会变差。() 此题为判断题(对，错)。

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考题酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的芳香物质,它可提高原酒的前香和喷香。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。() 此题为判断题(对，错)。

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考题好酒喝差酒勾兑会是酒变好。此题为判断题(对，错)。

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考题差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。此题为判断题(对，错)。

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考题 9、伏特加无色无杂味，不适合用来做鸡尾酒的基酒。

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考题恰当的基酒除了要能够为鸡尾酒奠定正确的口感以外，还要能够与其它调香增味材料相兼容。

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考题 34、伏特加无色无杂味，不适合用来做鸡尾酒的基酒。（）

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