网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
调制焦糖汁时,把产生的焦糖控制在一定温度内,可产生令人悦目的色泽与风味。()
此题为判断题(对,错)。
参考答案
更多 “ 调制焦糖汁时,把产生的焦糖控制在一定温度内,可产生令人悦目的色泽与风味。() 此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题
24、褐变产物除了能使食品产生风味外,它本身可能具有特殊的风味或增强其他的风味,具有这种双重作用的焦糖化产物是麦芽酚和乙基麦芽酚。
热门标签
最新试卷