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冷藏养护法适宜的温度是()。

A、0℃-4℃

B、0℃-6℃

C、0℃-10℃

D、0℃-15℃

E、0℃-20℃


参考答案

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考题 鲜肉的适宜冷藏条件是A.温度-3℃,相对湿度60%~85%B.温度0~1℃,相对湿度95%~98%C.温度-2℃,相对湿度85%~88%D.温度-5℃,相对湿度90%~95%E.温度-1~1℃,相对湿度60%~85%

考题 鲜鱼的适宜冷藏条件是A.温度-3℃,相对湿度60%~85%B.温度0~1℃,相对湿度95%~98%C.温度-2℃,相对湿度85%~88%D.温度-5℃,相对湿度90%~95%E.温度-1~1℃,相对湿度60%~85%

考题 某奶牛场刚挤出的鲜乳,过滤后装入容器,2h内冷却到适宜温度后冷藏。该适宜温度为A、1-4℃B、5-6℃C、7-8℃D、9-10℃E、11-12℃

考题 适宜食品冷藏的温度是 A、0~15℃B、4~8℃C、-2℃D、-4℃E、17℃

考题 西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95% 西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%C.温度一2℃,相对湿度85%~88%D.温度一3℃,相对湿度90%~95%E.温度0C,相对湿度85%~90%

考题 冷藏温度是( )

考题 采用低温养护法贮存饮片,最适宜的温度是A:低于0℃B:低于2℃C:2~10℃D:11~15℃E:16~20℃

考题 根据运输生物制品要求的温度和数量,选用冷藏车、保温箱、冰瓶、液氮罐等设备,保证在适宜温度下运输。

考题 冷却物冷藏间的温度为________,冻结物冷藏间的温度为_______。