考题
在食品中发现的寄生性和腐生性霉菌约有200多种产生霉菌毒素的有100多种其中以曲霉属、青霉属、镰刀菌属的霉菌为最多。此题为判断题(对，错)。
考题
冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。此题为判断题(对，错)。
考题
与食品安全关系密切的霉菌主要是()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属
考题
糖尿病相关的毛霉菌病中最常检出的是()。
A、米根霉B、曲霉C、热带念珠菌D、新生隐球菌E、青霉菌
考题
与食品卫生关系密切的霉菌主要是
A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属E、木霉属
考题
能够形成分生孢子头的霉菌是( )。A.根霉B.交链孢霉C.曲霉D.青霉
考题
能够形成帚状枝的霉菌是( )。A.根霉B.交链孢霉C.曲霉D.青霉
考题
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。此题为判断题(对，错)。
考题
引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。A对B错
考题
能够形成帚状枝的霉菌是（）。A、根霉B、交链孢霉C、青霉D、曲霉
考题
能够形成假根的霉菌是（）。A、黑根霉B、交链孢霉C、产黄青霉D、灰绿曲霉
考题
能够形成分生孢子头的霉菌是（）。A、根霉B、交链孢霉C、曲霉D、青霉
考题
能够形成帚状的霉菌是（）。A、根霉B、交链霉菌C、曲霉D、青霉
考题
下列菌类属于单细胞霉菌的是（）。A、酵母菌B、青霉C、曲霉D、匍枝根霉
考题
柠檬酸发酵常用菌种是（）A、青霉菌B、根霉C、米曲霉D、黑曲霉
考题
分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）A、毛霉B、根霉C、青霉D、曲霉
考题
下列（）组霉菌的菌丝是由有隔膜菌丝构成的A、毛霉和曲霉B、根霉和青霉C、曲霉和青霉D、毛霉和青霉
考题
下列菌丝是由无隔膜多核细胞构成的霉菌是（）A、毛霉和曲霉B、根霉和青霉C、毛霉和根霉D、曲霉和青霉
考题
下列能产子囊孢子的霉菌是（）A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉C、赤霉和脉孢霉D、木霉和腐霉
考题
单选题单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（ ）。A
节菱孢霉B
寄生曲霉C
青霉菌D
镰刀菌E
赭曲霉
考题
单选题柠檬酸发酵常用菌种是（）A
青霉菌B
根霉C
米曲霉D
黑曲霉
考题
单选题下列菌类属于单细胞霉菌的是（）。A
酵母菌B
青霉C
曲霉D
匍枝根霉
考题
单选题下列菌丝是由无隔膜多核细胞构成的霉菌是（）A
毛霉和曲霉B
根霉和青霉C
毛霉和根霉D
曲霉和青霉
考题
单选题下列（）组霉菌的菌丝是由有隔膜菌丝构成的A
毛霉和曲霉B
根霉和青霉C
曲霉和青霉D
毛霉和青霉
考题
单选题霉菌中的（）分别是具有假根和足细胞A
米根霉和桔青霉B
米根霉和黄曲霉C
高大毛霉和黑曲霉D
黑根霉和红曲霉
考题
单选题下列能产子囊孢子的霉菌是（）A
毛霉和根霉B
青霉和曲霉C
赤霉和脉孢霉D
木霉和腐霉
考题
判断题链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（）A
对B
错
