固态白酒中的有害物质主要有() A、甲醇B、杂醇油C、醛类D、重金属

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固态白酒中的有害物质主要有()

A、甲醇

B、杂醇油

C、醛类

D、重金属

参考答案

考题《固液法白酒》GB／T20822要求其中固态法白酒不低于()。 A、20%B、30%C、15%D、25%

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考题剑南春酒是首个获得中国白酒纯粮固态标志的白酒。() 此题为判断题(对，错)。

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考题传统固态法白酒的调味酒质量,是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料。() 此题为判断题(对，错)。

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考题新型白酒中增加固态白酒的比例,主要是提高酒中的复杂的微量成份。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 9、白酒按工艺可分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒，其中以（）质量最好。A．液态法白酒B．固液结合法白酒C．固态法白酒D．/

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考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒和（）白酒均是半固态法白酒。A．特香型B．米香型C．老白干香型D．豉香型

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考题固态法白酒的香气和口感比液态法好。

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考题 1、固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即（）、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A．固态堆积B．固态制曲C．固态配料D．固态馏酒

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考题【判断题】剑南春酒是首个获得中国白酒纯粮固态标志的白酒。A．Y.是B．N.否

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