网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
单选题
乳化剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中容易出现分层、絮凝等不稳定现象。若出现的絮凝现象经振摇后能恢复原状，其原因是（）
A
分散相乳滴(Zeta)电位降低
B
分散相与连续存在有密度差
C
乳化类型改变
D
乳化剂失去乳化作用
E
微生物的作用
参考答案
参考解析
解析：
更多 “单选题乳化剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中容易出现分层、絮凝等不稳定现象。若出现的絮凝现象经振摇后能恢复原状，其原因是（）A 分散相乳滴(Zeta)电位降低B 分散相与连续存在有密度差C 乳化类型改变D 乳化剂失去乳化作用E 微生物的作用” 相关考题
考题
单选题维生素A转化为2 ，6-顺式维生素AA
水解B
氧化C
异构化D
聚合E
脱羧
热门标签
最新试卷
