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什么是油脂的同质多晶现象?

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考题 具有同质多晶型的油脂性基质是A.可可豆脂B.全合成脂肪酸甘油酯C.甘油明胶D.聚乙二醇类E.液状石蜡

考题 具有同质多晶型的栓剂基质是()。A、吐温-80B、聚乙二醇C、可可豆脂D、半合成棕榈油脂E、半合成山苍子油脂

考题 具有同质多晶型,过热可使其熔点下降而不易成型的栓剂基质是( )A、甘油明胶B、聚乙二醇C、可可豆脂D、半合成山苍子油脂E、香果脂

考题 下列栓剂基质中,具有同质多晶型的是A.半合成山苍子油脂B.可可豆脂C.半合成棕榈油脂D.吐温61E.聚乙二醇4000

考题 具有同质多晶性的栓剂基质是A.吐温-80 B.聚乙二醇 C.可可豆脂 D.半合成棕榈油脂 E.半合成山苍子油脂

考题 具有同质多晶型,过热可使其熔点下降 而不易成型的栓剂基质是 A.甘油明胶 B.聚乙二醇 C.可可豆脂 D.半合成山苍子油脂 E.香果脂

考题 为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质是()具有同质多晶的性质是()多用作阴道栓剂基质的是()A可可豆脂BPoloxamerC甘油明胶D半合成脂肪酸甘油酯E聚乙二醇类

考题 油脂冻试验是检验油脂中什么成份?

考题 食用油脂在保管不当的情况下,最常见的是油脂沉淀现象。

考题 什么是油脂的同质多晶现象?

考题 油脂类化合物具有同质多晶现象,其几种主要晶形的熔点大小性顺序为()。A、βˊ型α型β型B、α型β型βˊ型C、β型βˊ型α型D、α型βˊ型β型

考题 高分子同质多晶现象

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考题 同质多晶现象

考题 油脂的同质多晶现象在食品加工中有什么应用?油脂的塑性主要取决于哪些因素?

考题 油脂具有同质多晶现象。 

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考题 填空题同质多晶是指()。油脂中常见的同质多晶有()种,其中以()型结晶结构最稳定。()型的油脂可塑性最强。

考题 判断题油脂具有同质多晶现象。A 对B 错

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考题 单选题油脂类化合物具有同质多晶现象,其几种主要晶形的熔点大小性顺序为()。A βˊ型α型β型B α型β型βˊ型C β型βˊ型α型D α型βˊ型β型

考题 单选题具有同质多晶现象的,在制备中可能导致凝固点降低的辅料有()A 可可豆脂B PEGC 半合成椰油脂D poloxamer