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要了解顾客的想法，观察客人的言行，尤其是客人的（）是一个十分重要的方法。

  • A、行为习惯
  • B、服务需求
  • C、面部表情
  • D、消费标准

参考答案

更多 “要了解顾客的想法，观察客人的言行，尤其是客人的（）是一个十分重要的方法。A、行为习惯B、服务需求C、面部表情D、消费标准” 相关考题
考题 餐饮服务员应该具备观察能力,通过观察可以了解客人的就餐情况和即时需要,及时提供咨询和服务,满足客人生理和心理的需求。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 服务员点菜时应站在客人（）可以观察客人面部表情的地方。A、正前方B、正左方C、正右方D、斜后方
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考题 超越顾客期望，赢得顾客忠诚，服务意识经历了（）时期。A、客人就是上帝B、客人永远不会错C、客人永远是对的D、消费者非常满意E、以顾客为中心，超越顾客期望
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考题 （）越强的员工越能感知客人的需求，能够通过日常工作中的用心观察和与客人有意识交流了解客人的需求。A、洞察能力B、感观能力C、服务效率D、服务意识
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考题 清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流
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考题 饭店提供贵重物品寄存服务的对象主要是（）。A、在店消费客人B、住店客人C、在店所有客人D、按需求收取押金的客人
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考题 建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径。
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考题 通过注意观察客人的表情、姿态，可以了解客人真实的心理需求和想法。这说明身体语言具有（）特点。A、视觉性B、真实性C、辅助性D、跨文化性
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考题 （）能力成为旅游服务人员的核心能力。A、了解、感知客人需求B、发现客人隐性需求C、倾听客人投诉D、提供惊喜服务
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考题 用餐服务礼仪是指（）A、了解游客需求B、巡视游客用餐情况C、提前落实用餐事宜D、引导游客人座就餐E、落实客人用餐标准
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考题 当客人就座后点餐时，哪些是服务员不应有的态度和言行（）A、客人想了解、询问时，一问三不知、答非所问B、向客人反复推荐某些菜肴、酒水C、看到第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯D、介绍本餐厅的特色菜肴，适当建议，尊重客人的选择
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考题 介绍服务，引导消费的好处？（）A、获取客人的潜在需求B、可以增加我们的产品销售额C、帮助客人尽可能地享受酒店所提供的服务D、诱惑顾客消费
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考题 行李员要按指定位置站立，密切注意（），随时为客人服务。A、客人动态B、客人言行C、客人表情D、客人行为
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考题 如果顾客钱没有带够，无法付账时，解决问题的关键在斟酌客人的（）。A、品格B、言行C、表情D、穿着
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考题 服务员可以通过（）来了解客人口味及饮食需求A、观察客人的言谈举止B、询问客人的年龄C、询问客人的职业D、观察客人的国籍
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考题 与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。A、重视对客人的心理服务B、重视为客人提供功能服务C、重视客人消费观念D、重视饭店经营理念
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考题 如果客人错了，只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的（），客人所有的正当需求都应该得到满足。A、利益B、休息C、入住D、正常消费
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考题 为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。A、制作方法B、烹调时间C、口味特点D、装盘要求
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考题 单选题行李员要按指定位置站立，密切注意（），随时为客人服务。A 客人动态B 客人言行C 客人表情D 客人行为
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考题 多选题超越顾客期望，赢得顾客忠诚，服务意识经历了（）时期。A客人就是上帝B客人永远不会错C客人永远是对的D消费者非常满意E以顾客为中心，超越顾客期望
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考题 单选题如果顾客钱没有带够，无法付账时，解决问题的关键在斟酌客人的（）。A 品格B 言行C 表情D 穿着
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考题 单选题（）越强的员工越能感知客人的需求，能够通过日常工作中的用心观察和与客人有意识交流了解客人的需求。A 洞察能力B 感观能力C 服务效率D 服务意识
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考题 单选题清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A 客史档案资料B 其他服务人员C 用心观察D 与客人有意识交流
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考题 单选题要了解顾客的想法，观察客人的言行，尤其是客人的（）是一个十分重要的方法。A 行为习惯B 服务需求C 面部表情D 消费标准
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考题 单选题通过注意观察客人的表情、姿态，可以了解客人真实的心理需求和想法。这说明身体语言具有（）特点。A 视觉性B 真实性C 辅助性D 跨文化性
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考题 单选题（）能力成为旅游服务人员的核心能力。A 了解、感知客人需求B 发现客人隐性需求C 倾听客人投诉D 提供惊喜服务
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考题 单选题如果客人错了，只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的（），客人所有的正当需求都应该得到满足。A 利益B 休息C 入住D 正常消费
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