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单选题
谷类中不含的维生素是()
A
硫胺素和尼克酸
B
硫胺素和维生素B2
C
尼克酸和维生素B2
D
维生素A和维生素D
E
维生素B6和尼克酸
参考答案
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解析:
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考题
单选题谷类食品的营养特点不包括( )。A
碳水化合物是谷类中的主要营养成分B
谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C
谷类含脂肪低D
谷类中的维生素主要是B族维生素E
谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
考题
填空题谷类是膳食中()族维生素的重要来源.
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