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判断题
75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过200T。()
A

B


参考答案

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考题 ()方法可以有效检出高酸度乳和混有高酸度的乳。 A、酒精实验B、热稳定性实验C、抗菌实验D、抗氧化实验

考题 以下哪种乳不属于化学异常乳?()A.低成分乳B.低酸度酒精阳性乳C.冻结乳D.末乳

考题 高酸度乳属于()。A、化学异常乳B、低成分乳C、酒精阳性乳D、混入异物乳

考题 牛乳中盐类不正常,盐类与蛋白质间的平衡打破时,易于产生低酸度酒精阳性乳。

考题 什么叫低酸度酒精阳性乳?原因是什么?

考题 高酸度酒精阳性乳的酸度是多少?其原因是什么?

考题 牛乳中掺入三聚氰胺的作用是()A、提高乳的密度B、提高乳的"蛋白质"含量C、降低乳的酸度D、防止乳的酸败E、阻止酒精阳性试验结果出现

考题 高酸度酒精阳性乳,是指在用68%或()%酒精检验时,产生絮状凝块的乳。A、72B、75C、78

考题 酒精阳性乳实验可用来诊断奶牛乳房炎。

考题 低酸度酒精阳性乳产生的原因?

考题 酒精检验可以检验出高酸度乳、()、乳房炎乳、盐类不平衡乳。

考题 用68%的酒精实验不出现絮状物的酸度一般在()以下。

考题 75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过()。A、20°TB、16°TC、18°TD、15°T

考题 75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过200T。()

考题 下列属于异常乳的是()A、初乳;B、末乳;C、乳房炎乳;D、酒精实验阳性乳;E、冻结乳

考题 乳的酸度达到()情况下,酒精实验即产生凝固。

考题 填空题用68%的酒精实验不出现絮状物的酸度一般在()以下。

考题 填空题用酒精实验法检验原料乳时,可以检测到的异常乳有:(),低酸度酒精阳性乳,(),盐类平衡不良乳,初乳,末乳,细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。

考题 名词解释题高酸度酒精阳性乳

考题 名词解释题低酸度酒精阳性乳产生的原因?

考题 填空题乳的酸度达到()情况下,酒精实验即产生凝固。

考题 多选题下列属于异常乳的是()A初乳;B末乳;C乳房炎乳;D酒精实验阳性乳;E冻结乳

考题 多选题用于生产超高温灭菌乳的质量要求高,下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产()A酒精酸度阳性乳B160T以上的高酸度乳C160T的牛乳D牛乳盐离子不平衡的牛乳E初乳

考题 单选题用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有()A 酒精酸度检验阳性B 酸度是22°TC 酸度是16°TD 初乳

考题 单选题牛乳中掺入三聚氰胺的作用是()A 提高乳的密度B 提高乳的蛋白质含量C 降低乳的酸度D 防止乳的酸败E 阻止酒精阳性试验结果出现

考题 单选题高酸度乳属于()。A 化学异常乳B 低成分乳C 酒精阳性乳D 混入异物乳

考题 单选题75%酒精实验阳性乳其酸度一般超过()。A 20°TB 16°TC 18°TD 15°T