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单选题
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。 土豆烧牛肉是本次食物中毒的()
A

传染源

B

影响因素

C

传播因素

D

辅助因素

E

传播途径


参考答案

参考解析
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考题 豆角炒肉是本次食物中毒的 查看材料A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素

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考题 根据下列内容,回答题。某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是 查看材料A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁大扫除D.对厨师进行粪便细菌学检验E.建立严格的卫生管理制度

考题 土豆烧牛肉是本次食物中毒的 查看材料A.传染源B.传播途径C.传播因素D.辅助因素E.影响因素

考题 某大型餐饮企业,发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒

考题 土豆烧牛肉是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.传播因素D.辅助因素E.影响因素

考题 1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌,对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。李四是本次食物中毒的A、传染源B、传播途径C、易感者D、传播因素E、影响因素豆角炒肉是本次事物中毒的A、传染源B、传播途径C、易感者D、传播因素E、影响因素学生是本次食物中毒的A、传染源B、传播途径C、易感者D、传播因素E、影响因素痢疾杆菌是本次食物中毒的A、传染源B、传播途径C、易感者D、传播因素E、影响因素

考题 学生是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素SXB 学生是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素

考题 1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染的食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。根据资料回答第7~10题。李四是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素

考题 豆角炒肉是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素

考题 学生是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素

考题 2006年10月20日,某中学120名学生几乎同时出现发热、呕吐、腹泻、腹痛症状,经调查20日中餐,这些同学共同都吃了一种食物--海蜇。海蜇是本次食物中毒的A.传染源 B.传播途径 C.易感者 D.病原体 E.影响因素

考题 1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染的食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。 学生是本次食物中毒的A.传染源 B.传播途径 C.易感者 D.传播因素 E.影响因素

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考题 某大型餐饮企业,发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A.副溶血性弧菌食物中毒 B.葡萄球菌肠毒素食物中毒 C.肉毒梭菌毒素食物中毒。 D.真菌引起的食物中毒 E.沙门菌属食物中毒

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考题 1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。学生是本次食物中毒的 A.传染源 B.传播途径 C.易感人群 D.传播因素 E.影响因素

考题 某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分 离出沙门菌。学生是本次食物中毒的、 A.易感人群 B.高危人群 C.特异体质人群 D.具有某种特征的人群 E.亚健康人群

考题 某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分 离出沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的 A.传染源 B.传染途径 C.传播因素 D.辅助因素 E.影响因素

考题 阅读材料,回答问题。材料:某中学17名高一学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。该市卫生部门随后进行调查。卫生部门初步结论,这些学生疑似食物中毒,而中毒源疑似学校午餐提供的牛肉。根据化验结果显示,该批牛肉大肠菌群超标。问题:请根据相关法律法规分析,学生食物中毒事件应由谁承担责任?

考题 为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是()。A、土豆、鲫鱼、鱿鱼B、蘑菇、羊肉、牛肉C、土豆、羊肉、鱿鱼D、蘑菇、白菜、牛肉

考题 问答题阅读材料,回答问题。材料:某中学17名高一学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。该市卫生部门随后进行调查。卫生部门初步结论,这些学生疑似食物中毒,而中毒源疑似学校午餐提供的牛肉。根据化验结果显示,该批牛肉大肠菌群超标。问题:请根据相关法律法规分析,学生食物中毒事件应由谁承担责任?

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考题 单选题某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。 学生是本次食物中毒的()A 易感人群B 高危人群C 特异体质人群D 具有某种特征的人群E 亚健康人群

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