考题
下列干燥设备中利用热气流达到干燥目的的是( )A、鼓式薄膜干燥器B、微波干燥器C、远红外干燥器D、喷雾干燥器E、减压干燥器
考题
筒式干燥设备的热交换薄板在焊补后要进行打压检测，一般用（）打压检测。A、水B、蒸汽C、氮气D、压缩空气
考题
筒式干燥设备的热交换薄板焊补后要打压检测，一般用（）打压检测。
考题
喷雾干燥是一种（）.A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法
考题
硝铵生产中，使用的造粒塔属于（）A、干燥设备B、喷雾结晶器C、蒸发结晶器D、冷却结晶器
考题
（）是喷雾干燥设备的核心部件。A、干燥室B、雾化器C、加热器D、分配室
考题
适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）A、流化床干燥B、喷雾干燥C、微波干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥
考题
离心喷雾干燥设备喷雾室的直径与离心喷雾机的转速成反比，液滴射程（即喷矩）与液滴直径成正比。
考题
下列干燥设备中，属于连续干燥设备的是（）。A、气流干燥器B、喷雾干燥器C、真空箱式干燥器D、沸腾造粒干燥器
考题
干燥的目的和意义？按被干燥食品的状态食品分类？干燥工艺和干燥设备的发展趋势？
考题
将料液雾化所采用的雾化器是喷雾干燥设备的关键组件。用于食品工业的雾化器主要有三类，即（）、（）和（）。
考题
热敏性的生物材料干燥最不适合的干燥设备是（）A、真空干燥设备B、冷冻干燥设备C、微波干燥设备D、喷雾干燥设备
考题
不属于固体干燥设备的是（）A、厢式干燥器B、流化床干燥器C、高压干燥器D、喷雾干燥器E、微波干燥器
考题
（）干燥设备必须配备粉尘回收系统。A、喷雾B、流化床C、气流D、A、B和C
考题
雾化器是喷雾干燥设备的主要部件，它应满足什么要求？
考题
（）喷雾干燥设备必须配备压缩空气。A、气流式B、机械离心式C、气动离心式D、A和C
考题
食品喷雾干燥中主要采用（）、离心喷雾两种喷雾方式。
考题
填空题食品喷雾干燥中主要采用（）、离心喷雾两种喷雾方式。
考题
单选题（）是喷雾干燥设备的核心部件。A
干燥室B
雾化器C
加热器D
分配室
考题
问答题请你写出豆奶粉喷雾干燥工艺实验中喷雾干燥设备的基本组成和进风温度、出风温度的范围及其设备特点。
考题
问答题喷雾干燥设备的附属设备有哪些？各有什么作用？
考题
单选题下列属于轻工机械的是（ ）。A
风机B
渔业机械C
干燥设备D
食品加工机械
