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蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。

  • A、奶食
  • B、茶食
  • C、白食
  • D、米食

参考答案

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考题 果冻属不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁，结力，水、糖和食用色素等原料加工而成。
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考题 食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。A、原料B、半成品C、成品D、即食食品
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考题 实施食品生产许可证管理的糖产品是指以（）为原料，经提取糖汁、清净处理和煮练结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖和赤砂糖，以及经进一步加工而成的冰糖（）。
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考题 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。
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考题 蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是（）
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考题 以（）为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得根。
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考题 以猪皮为原料制备而成的胶剂，称为（）。
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考题 果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
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考题 蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。A、奶食B、茶食C、白食D、米食
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考题 填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得根。
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考题 填空题果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
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考题 多选题蒙古族人爱吃白食。白食，蒙古语叫“查干伊德根”，是牛、马、羊的奶制品，白食主要包括（）。A奶豆腐B奶酪C奶皮D奶糕
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考题 判断题蒙古族人的饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。A 对B 错
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考题 单选题蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。A 奶食B 茶食C 白食D 米食
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考题 填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。
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考题 填空题以猪皮为原料制备而成的胶剂，称为（）。
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