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影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。

  • A、服务销售附加因素
  • B、就餐宾客自身因素
  • C、生产原料自然因素
  • D、厨房生产人为因素

参考答案

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考题 如果一个员工在工作的人际交往过程中表现出令组织满意的情绪,是属于下列哪种情况?() A、情绪劳动B、负面影响C、积极影响D、情商E、心境
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考题 ()是影响员工情绪的重要因素。 A、硬环境B、内部因素C、外部因素D、软环境
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考题 患者住院后，因儿子工作忙，无时间陪床而情绪激动，经常发脾气，对护士的某些信息出现了过度反应，这是由于A、态度因素对沟通的影响 B、家庭因素对沟通的影响 C、情绪因素对沟通的影响 D、认知因素对沟通的影响 E、文化因素对沟通的影响
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考题 影响作业能力的主要因素有()。A:生理因素 B:环境因素 C:工作条件和性质 D:企业文化 E:员工情绪
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考题 企业员工流动率统计调查的内容包括（）。 A.企业工作条件和环境方面的因素 B.员工家庭生活方面的影响因素 C.员工个人发展方面的影响因素 D.员工调动对其工作的影响因素 E.其他影响员工流动的因素
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考题 不属于影响疲劳的个体心理因素的是（）A、兴趣B、态度C、工作速度D、情绪
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考题 简述影响厨房产品质量的因素分析、生产的阶段标准控制法。
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考题 影响厨房员工岗位的因素有哪些（）A、人员数量B、生产规模C、厨房布局设备D、员工技术水平E、餐厅营业时间
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考题 厨房人员的配备，对厨房生产效率，产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。
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考题 在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）
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考题 现代厨房生产运作有许多特点，其中造成“生产量的不确定性”这一特点的原因之一有（）A、员工工作条件比较艰苦B、客情需求影响因素众多C、产品生产成本构成复杂D、手工制作导致成品差异
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考题 在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A、厨房的设计和布局B、员工得不到合理和公平的报酬C、厨房组织结构不合理D、厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
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考题 绩效的多因性是指绩效的优劣不是取决于单一的因素，而主要受制于主、客观的多种因素影响。影响工作绩效的四种主要因素，既员工的（）、（）、（）与（），其中前两者是属于员工自身的、主观性影响因素，后者则是客观性影响因素。
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考题 下列不属于影响工作设计因素的是（）A、员工因素B、组织因素C、环境因素D、产品因素
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考题 厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
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考题 多选题影响作业能力的主要因素有（　　）。A生理因素B环境因素C工作条件和性质D企业文化E员工情绪
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考题 单选题（）是影响员工情绪的重要因素。A 内部因素B 外部因素C 硬环境D 软环境
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考题 单选题在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A 厨房的设计和布局B 员工得不到合理和公平的报酬C 厨房组织结构不合理D 厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
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考题 单选题在影响人力资源规划的众多因素中，起到最根本作用的是 ( )A 人员招募B 工作分析C 绩效考核D 员工培训
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考题 单选题现代厨房生产运作有许多特点，其中造成“生产量的不确定性”这一特点的原因之一有（）A 员工工作条件比较艰苦B 客情需求影响因素众多C 产品生产成本构成复杂D 手工制作导致成品差异
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考题 填空题厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
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考题 单选题以下对于员工绩效有影响的因素说法错误的是（）A 情绪因素B 能力因素C 机会因素
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考题 多选题企业员工流动率统计调查的内容包括（　）。A企业工作条件和环境方面的因素B员工家庭生活方面的影响因素C员工个人发展方面的影响因素D员工调动对其工作的影响因素E其他影响员工流动的因素
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考题 单选题影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。A 服务销售附加因素B 就餐宾客自身因素C 生产原料自然因素D 厨房生产人为因素
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考题 问答题简述影响厨房产品质量的因素分析、生产的阶段标准控制法。
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考题 单选题下列不属于影响工作设计因素的是（）A 员工因素B 组织因素C 环境因素D 产品因素
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考题 单选题心理因素中对健康影响最大、作用最强的成分是（）A 压力挫折B 情绪生活C 职业和工作D 婚姻家庭
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