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以下属于鲁菜的是()。
- A、Roast Duck “Cantonese”Style
- B、Barbecued Pork with Honey
- C、Braised Sea Cucumber with Scallion
- D、Salted Duck
参考答案
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考题
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。A、九转大肠B、芙蓉鸡片C、鲜虾炒白菜D、夫妻肺片
考题
单选题以下属于鲁菜的是()。A
Roast Duck “Cantonese”StyleB
Barbecued Pork with HoneyC
Braised Sea Cucumber with ScallionD
Salted Duck
考题
多选题在以下菜系中,属于四大菜系的有( )。A鲁菜B浙菜C川菜D苏菜E徽菜
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