考题
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄人量÷标准人系数。 （ ）
考题
食物加热和调味以后被感知的______,又称为菜肴的香味。
A.视觉风味B.味觉风味C.嗅觉风味D.触觉风味
考题
被有害物质污染的能引起食物中毒的食品是指()的食品。
A.已发现霉变B.可食状态C.正常摄入数量D.食用后使健康人发病E.非正常摄入量
考题
老年人糖类食用原则正确的是A、应以多糖为好B、应摄入单糖为主C、少摄入膳食纤维D、尽量少摄入谷类、薯类等食物E、糖类供给能量应占总热能的50%
考题
成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。
A. 油炸食物
B. 高脂食物
C. 含糖食物
D. 酒精类饮料
E. 高盐食物
考题
标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（ ）
考题
富含蛋白质的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。
考题
富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。
考题
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外，还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。
考题
BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
考题
孟子将教育对人的发展的作用概括为（），意思是（）。
考题
摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。
考题
今天的“统计”一词已被人们赋予多种含义，但概括起来统计的含义是指（）。A、统计工作B、统计数据C、统计机构D、统计法规E、统计学
考题
统计一词具有多种不同含义，但概括起来则有（）种含义。A、2B、3C、4D、5
考题
下列选项中，对概念所做的概括，不正确的一项是（）。A、将碗概括为餐具B、将南京概括为江苏省C、将小学生概括为学生D、将鲸鱼概括为哺乳动物
考题
Hall sensor-G40 open/short Circuit to positive的中文含义是（）。
考题
单选题24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于（）A
描述不同人群个体的食物摄入情况B
描述同一人群的食物摄入情况C
描述不同群体的食物摄入情况D
描述同一类人的食物摄入情况
考题
判断题标准人的每日每种食物摄入量=平均每人每日各种食物摄入量÷标准人系数。（ ）A
对B
错
考题
判断题富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。A
对B
错
考题
判断题定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外，还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。A
对B
错
考题
填空题Hall将风味一词的含义概括为：摄入口内的食物使人的感觉器官，包括（）、嗅觉、痛觉及（）等在大脑中留下的综合印象。
考题
多选题今天的“统计”一词已被人们赋予多种含义，但概括起来统计的含义是指（）。A统计工作B统计数据C统计机构D统计法规E统计学
考题
判断题富含蛋白质的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。A
对B
错
考题
单选题统计一词具有多种不同含义，但概括起来则有（）种含义。A
2B
3C
4D
5
