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空运的优点是运输速度快，对一些易腐烂，价格较高果蔬产品。

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考题 航空运输的优点包括() A、速度快B、机动性大C、舒适、安全D、时效性强
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考题 航空运输的优点有() A.安全B.包装要求低C.运输路程最短D.速度快
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考题 航空运输主要的优点不包括( )。 A、运送速度快B、包装简单C、运量大D、安全性高
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考题 运输沙石、矿产、粮食等价值低、不易腐烂的产品，适宜选择下列那种方式。（）A、航空运输B、管道运输C、水路运输D、铁路运输E、公路运输
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考题 超微果蔬粉优点是什么？
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考题 根据对运输温度的要求，可把果蔬分为那几类？
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考题 较之其他运输方式，航空运输特点不包括（　）。A、速度快B、灵活性大C、危险度较高D、舒适
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考题 下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（）A、新鲜果蔬B、腐烂果蔬C、霉变果蔬D、腌制蔬菜E、隔夜蔬菜
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考题 从技术经济角度看，（）是航空运输的特点（）A、速度快B、适合运输大宗货物C、运输成本较高D、能实现门到门运输
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考题 果蔬产品极易变色，变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
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考题 下列不属于果蔬原料预处理的原则的是（）。A、注意产品规格B、保持果蔬特性C、塑造完美外观D、因产品品种而异
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考题 以下运输方式中，速度快，特别适合一些保鲜物品输送的是（）。A、公路运输B、铁路运输C、水路运输D、航空运输
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考题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
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考题 果蔬运输时掌握的宗旨是：1）、（）；2）、（）；3）、（）。
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考题 果蔬的运输方式主要有（）等。
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考题 果蔬产品的特点有哪些？
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考题 对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。
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考题 果蔬对运输的基本要求。
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考题 航空运输一般运输尺寸和重量都很小的物件，优点是速度快，但运输的费用高。
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考题 单选题以下运输方式中，速度快，特别适合一些保鲜物品输送的是（）。A 公路运输B 铁路运输C 水路运输D 航空运输
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考题 多选题从技术经济角度看，（）是航空运输的特点（）A速度快B适合运输大宗货物C运输成本较高D能实现门到门运输
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考题 多选题下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（）A新鲜果蔬B腐烂果蔬C霉变果蔬D腌制蔬菜E隔夜蔬菜
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考题 单选题航空运输的特点是（）A 货运能力大、运行速度快、不受气候条件影响，价格较低B 运输速度最快、营运成本较高、装运量少、运价高C 运载量小、运价较高、运行速度快、灵活D 运输速度最快、价格最高、运量低、能满足急需
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考题 问答题超微果蔬粉优点是什么？
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考题 单选题较之其他运输方式，航空运输特点不包括（　）。A 速度快B 灵活性大C 危险度较高D 舒适
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考题 判断题机械采收果蔬的优点是适用成熟不一致果蔬、损伤少；缺点为效率低、成本高。A 对B 错
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考题 问答题根据对运输温度的要求，可把果蔬分为那几类？
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