考题
果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。
A、合成果味B、合成果汁C、天然原果汁D、果混型
考题
原果汁含量()的饮料不能称为果汁饮料。()A、低于3%B、低于5%C、低于10%
考题
果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。
A、果味饮料B、果色饮料C、果形饮料D、果粒饮料
考题
果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。
A、果混饮料B、果色饮料C、果味饮料D、果浆饮料
考题
果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的果汁饮料。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于（）A、20%B、10%C、8%D、5%
考题
果汁饮料指的是原果汁或浓缩果.汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（）。A、5%以上B、10%以上C、15%以上D、20%以上
考题
果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。
考题
常见的果汁饮料包括（）。A、原果汁B、浓缩果汁C、原果浆D、果肉型E、果粒果汁
考题
上海大多数市民以（）为最常用的饮料A、茶叶B、果汁C、碳酸饮料D、咖啡
考题
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。A、柠檬汁B、菠萝汁C、苹果汁D、橙汁
考题
（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
考题
碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些？物料如何处理？
考题
果汁清凉饮料是指原果汁含量在（）和（）的饮料。
考题
果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。
考题
杏仁露属于（）。A、果浆饮料B、原果汁饮料C、果粒饮料D、浓缩果汁
考题
填空题果汁清凉饮料是指原果汁含量在（）和（）的饮料。
考题
多选题常见的果汁饮料包括（ ）。A原果汁B浓缩果汁C原果浆D果肉型E果粒果汁
考题
判断题果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。A
对B
错
考题
问答题碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些？物料如何处理？
考题
填空题（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
考题
填空题果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。
