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在面条、饺子皮中作为保湿剂使用的是（）。
参考答案
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考题
下列有关甘油的叙述错误的是（）A、甘油可单独作溶剂，也可与水形成潜溶剂B、在注射剂中，甘油可作为等渗调节剂C、注射剂中常加入甘油可作为抑菌剂D、片剂薄膜衣、胶囊剂、滴丸剂和膜剂使用甘油作为增塑剂E、在软膏剂和栓剂中，甘油可作保湿剂
考题
单选题下列有关甘油的叙述错误的是（）A
甘油可单独作溶剂，也可与水形成潜溶剂B
在注射剂中，甘油可作为等渗调节剂C
注射剂中常加入甘油可作为抑菌剂D
片剂薄膜衣、胶囊剂、滴丸剂和膜剂使用甘油作为增塑剂E
在软膏剂和栓剂中，甘油可作保湿剂
考题
填空题多元醇在化学和热稳定性方面比糖（），可以作为食品水分保持剂或保湿剂使用。
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