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题目内容
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乙酸与（R）-2-辛醇在酸性条件下发生酯化反应产物酯中的手性碳与醇相比，是（）
- A、构型翻转
- B、外消旋化
- C、不能确定
- D、构型保持
参考答案
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考题
用碘量法测定青霉素含量的原理为A．青霉素可与碘定量反应B．青霉素在碱性条件下的水解产物青霉噻唑酸可与碘定量反应C．青霉素在酸性条件下的水解产物青霉胺可与碘定量反应D．青霉素分子中的β－内酰胺环与碘定量反应E．青霉素分子中的氢化噻唑环与碘定量反应
考题
构效关系研究表明头孢噻肟钠中引入的两个有效结合基团是A.甲氧肟基与4-氨基噻唑基
B.乙酸酯基与2-氨基噻唑基
C.甲氧肟基与2-氨基噻唑基
D.乙酸酯基与甲氧肟基
E.乙酸酯基与4-氨基噻唑基
考题
下列叙述中哪一项与硝酸甘油不符A:为丙三醇三硝酸酯B:为白色、无臭、带甜味的油状液体C:遇热或撞击下易发生爆炸D:在中性和弱酸性条件下相对稳定，在碱性条件下迅速水解E:在体内逐渐代谢生成1,2-甘油二硝酸酯、1，3-甘油二硝酸酯、甘油单硝酸酯和甘油
考题
案例：
下面是两位中学教师关于“酯化反应”的教学过程实录。
李老师的教学实录?
【播放漫画】看漫画，喝醋能解酒。
【讲述】台州人以豪爽著称，经常以酒会友，为什么喝醋能够解酒?
【回答】酸跟醇作用生成酯。
【讲述】同学们回答的很对，大家经过预习已经知道酸跟醇作用生成酯。下面让我们用实验来解释一下这个原理吧。
【活动与探究的讲述】实验的第一步是什么?反应所需的药品是什么?各起什么作用?药品的添加顺序如何?浓硫酸的作用是什么?得到的反应产物是否纯净?主要杂质有哪些?如何除去?用什么来吸收乙酸乙酯?
【实验探究】学生分组讨论，制定实验方案，老师巡回检查，以保证实验安全。
【讲述】像这种酸和醇作用，生成酯和水的反应叫作酯化反应。该反应是可逆反应。
王老师的教学实录?
【投影】?
【演示实验】乙酸与乙醇的反应?
【讲解】通过实验得出：乙酸与乙醇在有浓硫酸存在并加热的条件可以发生反应，实验中生成的有果香味的无色透明油状液体叫乙酸乙酯。像这种酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的。
【投影思考】?
【过渡】在上述这个酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸分子中的羧基上的羟基提供，还是由乙醇分子的羟基提供?如何能证明你的判断是正确的?能否提供理论或实验依据?
【提问】在酯化反应中乙酸和乙醇有几种可能的断键方式?如何确定实际发生的是哪种断键方式?
【回答】两种可能的断键情况?
【讲述】用含l80的醇跟羧酸起酯化反应，形成含有180的酯，证明这种酯化反应的实质是：羧酸脱去羧基上的羟基，醇脱去羟基上的氢原子。
【动画演示】利用同位素原子示踪法验证酯化反应的实质?
【板书】略。
问题：
(1)根据两位老师的教学过程，说明各自所用教学方法的优点。
(2)以李老师的教学为例，说明化学实验对发展学生科学素养具有哪些作用?
(3)根据上述教学实例，归纳总结出化学反应原理这一类知识的基本教学思路。
考题
阅读下列材料，根据要求完成任务。
材料一《普通高中化学课程标准(实验)》关于乙酸的内容标准是：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
材料二 某版本高中化学教科书《化学2》生活中常见的有机物的部分内容：
2．乙酸的酯化反应
红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了一种有香味的酯，我们通过化学实验也可以制备酯．
【实验】
在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸；按图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上(如图3—16所示)，观察现象。
乙酸乙酯是酯类物质中的一种。这种酸与醇反应生成酯和水的反应，叫酯化反应。酯化反应是可逆反应．反应物不能完全变成生成物；反应进行得比较缓慢，为了提高反应速率．一般要加入浓硫酸做催化剂，并加热。
酯化反应的产物是酯，一般由有机酸与醇脱水而成。很多鲜花和水果的香味都来自酯的混合物。现在可以通过人工方法合成各种酯，用作饮料、糖果、香水、化妆用品的香料；也可以用作指甲油、胶水的溶剂。
材料三 教学对象为高中一年级学生，,池4r1已经学习了必修《化学l》和《化学2》的“物质结构""元素周期表""化学反应与能量”以及“甲烷、苯、乙烯、乙醇”等内容。
要求：
(1)请描述观察到的实验现象。
(2)完成“乙酸的酯化反应”的教学设计，包括教学目标、教学方法、教学内容(不少于300字)。
考题
高中化学《酯化反应》
一、考题回顾
二、考题解析
【教学过程】
(一)复习导入
【提出问题】①乙酸与乙醇反应的实验中试剂加入顺序能不能改变顺序，为什么?②反应条件是什么?③实验现象是什么?
【学生回答】①先加入乙醇，边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸。不能改变试剂的顺序，原因是乙醇和浓硫酸混合会放出大量的热;②实验条件是浓硫酸做催化剂，加热的条件;③实验中生成了有香味的、不溶于水的、无色透明油状液体。
【教师引导】这种有浓郁香味、不易溶于水的油状液体叫乙酸乙酯。
乙醇、乙酸反应生成酯的反应即为酯化反应。题目来源于考生回忆
(二)新课教学
1.酯化反应
【提出问题】乙酸、乙醇反应生成酯的过程中，还有一种产物，是什么呢?观看视频回答。
【多媒体播放】乙酸与乙醇反应的过程。题目来源于考生回忆
【学生回答】另一种产物是水。
【提出问题】根据动画，写出化学方程式，并思考在反应过程中，分子中的化学键是如何发生断裂的。
【提出问题】书写乙酸与正丙醇的反应，甲酸与乙醇的反应方程式。
(学生书写，教师加以巡视。)
【提出问题】第一个生成的酯叫乙酸丙酯，第二个叫甲酸乙酯。酯类物质的命名有什么规律?
【学生回答，教师总结】某酸某酯。酸与醇生成的酯叫做某酸某酯。
2.官能团
【学生自主阅读】“信息提示”部分。
【提出问题】什么是官能团?举例说明。
【学生回答，教师总结】某些基团反映了一类有机物的共同特性，叫做官能团。例如：甲醇和乙醇的官能团是羟基，乙酸和高级脂肪酸的官能团是羧基，甲醛、乙醛的官能团是醛基。
【提出问题】那烷烃的官能团是什么?烯烃呢?炔烃呢?题目来源于考生回忆
(小组讨论该问题。)
【学生回答，教师总结】
①烷烃的官能团是碳氢单键;烯烃的官能团是碳碳双键;炔烃的官能团是碳碳三键;
②烷烃的官能团是碳氢单键;
……
【教师引导】官能团一般是指能决定这个物质特殊性质的基团，因此烷烃没有官能团。
(三)小结作业
小结：学生总结本节课内容。题目来源于考生回忆
作业：厨师在炒菜尤其是烧鱼时都喜欢加些酒和醋，你知道这是为什么吗?
四、板书设计
【答辩题目解析】
1. 乙酸与乙醇的实验用什么来吸收乙酸乙酯?为什么?
2.化学新课改的重点有哪些?题目来源于考生回忆
考题
在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”，凡是有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性。 例如，有机化合物H有光学活性，分别发生下列反应： ①与乙酸发生酯化反应 ②与NAOH水溶液共热 ③与银氨溶液作用 ④在催化剂的作用下与H2作用，生成的有机物无光学活性的是：（）A、①②B、②③C、②④D、③④
考题
单选题在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”，凡是有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性。 例如，有机化合物H有光学活性，分别发生下列反应： ①与乙酸发生酯化反应 ②与NAOH水溶液共热 ③与银氨溶液作用 ④在催化剂的作用下与H2作用，生成的有机物无光学活性的是：（）A
①②B
②③C
②④D
③④
考题
单选题下列反应，都涉及到一个碳正离子的重排，如迁移碳是一个手性碳，则在迁移过程中，手性碳的构型发生翻转的反应是（）。A
贝克曼重排；B
拜尔—维利格氧化；C
片哪醇重排；D
在加热条件下，C（1，3）σ同面迁移。
考题
单选题以下醇①丙醇、②2－丙醇、③叔丁醇、④丙烯醇⑤甲醇与乙酸的酯化反应速度顺序为（）A
⑤①④②③B
④③②①⑤C
③②①⑤④D
①④⑤②③
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