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下列哪些是食品辐射加工的作用()。
- A、可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫
- B、可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物
- C、可抑制生物的新陈代谢和呼吸代谢作用
- D、使瓜果推迟成熟,延长寿命和货架期
- E、使水产品、禽肉食品防腐烂,延长使用期等
参考答案
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考题
利用电磁波杀菌的储藏方法有()。
A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理
考题
下列哪些说法是错误的?() ①绿色食品就是绿颜色的食品 ②天然的食品都是绿色食品 ③野生的食品就是绿色食品 ④绿色食品是经过专门机构的许可,使用绿色食品标志的食品A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
考题
食品标识不得标注下列哪些内容:()A、明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的;B、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;C、以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的;D、使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的。
考题
多选题食品标识不得标注下列哪些内容:()A明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的;B非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;C以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的;D使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的。
考题
单选题在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容()A
组织在食品链中的作用B
消费者的需求C
财务指标D
法律法规要求
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