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下列哪种物质可用作化妆品的抗氧化助剂()
- A、维生素E
- B、维生素B
- C、硬脂酸
- D、凡士林
参考答案
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考题
食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的A.化学合成物质或天然营养素B.化学合成物质或抗氧化剂C.加工助剂或天然物质D.化学合成物质或天然物质E.品种改良剂或天然物质
考题
填空题油脂抗氧化剂是指(),酚类物质抗氧化机理是因为酚是(),可以中断游离基的链传递,且()。当酚羟基邻位有大基团时,可(),抗氧化效果更好。类胡萝卜素作抗氧化剂的机理是其结构中含有许多(),可淬灭()。
考题
单选题下列哪种物质可用作化妆品的抗氧化助剂()A
维生素EB
维生素BC
硬脂酸D
凡士林
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