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无需规定ADI值的食品添加剂有()

  • A、抗坏血酸
  • B、异抗坏血酸
  • C、β-葫萝卜素
  • D、GMP

参考答案

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考题 不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有()A、MNL值B、ADI值C、LD50值D、急性毒性试验

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考题 下面关于黄原胶正确的说法是是()。A、是一种生物胶B、是一种假塑性最明显的食用胶C、增稠效果良好D、属于ADI值“未规定”的食品添加剂E、对冷、热、氧化剂、酸、碱及各种酶都很稳定

考题 判断题GRAS物质是一般认为安全,不需建立ADI值的食品添加剂。A 对B 错

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考题 多选题我国食品添加剂的主要卫生问题有()。A使用禁用的食品添加剂B超出规定范围使用食品添加剂C超出规定限量D使用工业级代替食品级的添加剂E使用未经国家批准的食品添加剂