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下列增稠剂中,化学组成属于蛋白质类的是()
- A、琼脂
- B、明胶
- C、果胶
- D、黄原胶
参考答案
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考题
单选题下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )。A
蛋白质的组成单位是氨基酸B
蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸C
蛋白质变性凝固过程是不可逆的D
组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
考题
单选题鞭毛的化学组成主要是()A
多糖B
脂类C
蛋白质D
核酸
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