考题
粮食和食用油一般存储在()。
A冷冻库B冷藏库C冷鲜库D干藏库
考题
制冷压缩机性能曲线一般以( )为参变量。A.蒸发温度B.冷凝温度C.吸气过热度D.供液过冷度
考题
某建筑物采用压缩式制冷系统，图15-4为其监控系统图。
计算冷负荷时，不需要知道（ ）。
A.供、回水流量；B.供、回水压差；C.回水温度； D.供水温度。
考题
影响种子贮藏效果的因素很多，主要有含水量、温度和通气条件，一般中小粒种子适宜贮藏的含水量为5%-12%，种子贮藏的适宜温度为（）。根据种子特性的不同，贮藏方法可分为干藏法和湿藏法。
考题
低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
考题
对于理想的制冷循环，制冷系数的大小取决于制冷剂 （），与制冷剂自身的性质无关。A、吸热和放热时的温度B、放热时的温度C、吸热和放热时的压力
考题
干货库房一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。A、15℃～20℃B、15℃～18℃C、10℃～15℃D、12℃～15℃
考题
对于原材料的管理，干藏库房一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。A、8-12℃B、10-15℃C、15-20℃D、18-25℃
考题
腊制冷菜的特点，一般具有（）。A、食之干香B、肌肉坚实C、酥烂味香D、耐久藏E、色泽酱红
考题
压缩制冷装置常用温度继电器控制供液电磁阀的启闭使压缩机的起停以维持库温电开关。
考题
制冷压缩机性能曲线，一般以（）为参变量。A、蒸发温度B、冷凝温度C、吸气过热度D、供液过冷度
考题
选供液电磁阀备件时，无须考虑其适用（）。A、口径B、电制C、制冷剂D、菜库或肉库
考题
根据库温确定制冷剂的蒸发温度，一般制冷剂的蒸发温度比库温低10℃左右。
考题
在单机多库的制冷装置中，温度控制器和（）配合，控制各库温度。A、膨胀阀B、蒸发压力调节阀C、低压控制器D、供液电磁阀
考题
单选题干藏库一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。A
10-15℃B
15-25℃C
15-20℃D
20-25℃
考题
单选题选供液电磁阀备件时，无须考虑其适用：（）.A
口径B
电制C
制冷剂D
菜库或肉库
考题
单选题对于原材料的管理，干藏库房一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。A
8-12℃B
10-15℃C
15-20℃D
18-25℃
考题
单选题干货库房一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。A
15℃～20℃B
15℃～18℃C
10℃～15℃D
12℃～15℃
考题
单选题在单机多库的制冷装置中，温度控制器和（）配合，控制各库温度。A
膨胀阀B
蒸发压力调节阀C
低压控制器D
供液电磁阀
考题
单选题制冷压缩机性能曲线，一般以（）为参变量。A
蒸发温度B
冷凝温度C
吸气过热度D
供液过冷度
考题
判断题根据库温确定制冷剂的蒸发温度，一般制冷剂的蒸发温度比库温低10℃左右。A
对B
错
考题
填空题空调系统的一般组成：（），空气输送设备，供热和制冷系统，水系统，自动控制系统。
考题
判断题干藏库最佳温度为15-30℃。（）A
对B
错
