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下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）

  • A、单糖
  • B、双糖
  • C、淀粉
  • D、寡糖

参考答案

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考题 谷粒中碳水化合物的特点不包括A．主要为能被消化吸收的多糖B．少量果糖、葡萄糖C．直键淀粉糊化后较黏，较难消化D．支链淀粉含量比较较大E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
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考题 用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是A、蔗糖发酵试验B、乳糖发酵试验C、葡萄糖发酵试验D、甲基红反应试验E、枸橼酸利用试验
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考题 下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ）。A．人们有时候出现烦躁、沮丧等情绪，其原因是体内的激素梅拉多宁的分泌超过了正常的水平。这种情况更严重的例子就是冬季抑郁症B．正常情况下人体肠道内的有益菌和中性菌会有效管制有害菌的活动，当有益菌和中性菌的数量大量减少时，这种管制就会削弱C．如果给猪投喂高密度的发酵乳杆菌，猪肠道内有益菌的数量大幅度增加，那么硫化氢和氨等有害气体的生成就会大量减少D．残存农药、食品添加剂和抗生素等杀死大量肠道细菌，高蛋白物质就会被分解出大量硫化氢和氨等有害物质，导致人的情绪异常
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考题 香杞维C中含有的粗多糖不能被人体直接吸收，需要肠道内的（有益菌）参与才能被人体吸收，对于儿童来讲肠道内的有益菌群（），会影响（）的吸收，故不建议少年儿童服用。
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考题 FOS的功能不包括（）A、给肠道有益菌B、帮助有益菌增殖C、平衡肠道菌群D、增加饱腹感
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考题 下列哪一项试验可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌？（）A、蔗糖发酵试验B、乳糖发酵试验C、葡萄糖发酵试验D、甲基红反应试验E、枸橼酸盐利用试验
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考题 益生菌的作用包括（）。A、促进肠道有益菌的生长B、清除肠道病原微生物C、抑制肠道有害菌的生长D、与抗生素有协同作用
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考题 下列物质中，胃能够吸收的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、酒精
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考题 在下列关于碳水化合物的表述中，不正确的是（）A、所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B、碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C、碳水化合物由碳、氢、氧组成D、碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E、碳水化合物的通式为（C6H10O5）n
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考题 在下列关于碳水化合物的表述中，正确的是（）A、所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B、碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C、碳水化合物由碳、氢、氧组成D、碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E、碳水化合物的通式为（CHO）n
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考题 含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点，但不包括下列哪一项（）A、不需要胆汁乳化，可直接被小肠吸收B、在细胞内可快速氧化产生能量C、极少再合成甘油三酯和胆固醇D、氧化产生的酮体较多E、调节肠道有益菌群
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考题 谷粒中碳水化合物的特点不包括（）A、主要为能被消化吸收的多糖B、少量果糖、葡萄糖C、直链淀粉糊化后较黏，较难消化D、支链淀粉含量比例较大E、谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
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考题 下列碳水化合物中能够发生美拉德反应的是（）。A、乳糖B、蔗糖C、支链淀粉D、-环糊精
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考题 大豆中的（）、（）不能被消化，但可被肠道微生物发酵产气，为胀气因素。
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考题 人体肠道内不具备分解消化功能性低聚糖的酶系统，所以不能被消化吸收，而是直接进入肠道内为有益菌双歧杆菌所利用。
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考题 以下哪种说法不正确（）A、肠道菌群是维持肠道健康不可或缺的一部分B、食物不会影响肠道菌群数量及种类C、FOS可促进有益菌生长D、丁酸盐能为肠上皮细胞提供能量
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考题 下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）A、单糖B、双糖C、寡糖D、淀粉E、蔗糖
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考题 单选题酸奶容易消化吸收的原因是（ ）。A 酸奶中的脂肪含量高于原奶B 酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C 酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动D 发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子
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考题 多选题益生菌的作用包括（）。A促进肠道有益菌的生长B清除肠道病原微生物C抑制肠道有害菌的生长D与抗生素有协同作用
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考题 单选题下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）A 单糖B 双糖C 淀粉D 寡糖
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考题 填空题香杞维C中含有的粗多糖不能被人体直接吸收，需要肠道内的（有益菌）参与才能被人体吸收，对于儿童来讲肠道内的有益菌群（），会影响（）的吸收，故不建议少年儿童服用。
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考题 单选题下列物质中，大肠能够吸收的是（）。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 盐类
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考题 单选题谷粒中碳水化合物的特点不包括（）A 主要为能被消化吸收的多糖B 少量果糖、葡萄糖C 直链淀粉糊化后较黏，较难消化D 支链淀粉含量比例较大E 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
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考题 单选题下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）A 单糖B 双糖C 寡糖D 淀粉E 蔗糖
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考题 单选题下列哪一项试验可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌（）。A 蔗糖发酵试验B 乳糖发酵试验C 葡萄糖发酵试验D 甲基红反应试验E 枸橼酸盐利用试验
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考题 多选题在下列关于碳水化合物的表述中，正确的是（）A所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C碳水化合物由碳、氢、氧组成D碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E碳水化合物的通式为（CHO）n
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考题 单选题下列碳水化合物中能够发生美拉德反应的是（）。A 乳糖B 蔗糖C 支链淀粉D -环糊精
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