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包装食品营养标签上营养成分的数据()。

  • A、是对食品中营养成分含量做出的描述
  • B、是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值
  • C、数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分
  • D、在产品保持期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差
  • E、在产品保持期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

参考答案

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考题 食物营养成分的检测数值,常常需要经过修饰后再标在标签上。( )

考题 在营养标签中,营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式,在此基础上,可根据需要增加绝对数值的标记,( )

考题 “0”界限值:指当食品中该营养成分的含量( )这个界限值的时候就可以标示为0.

考题 营养成分的含量标示使用每100克(g)、100毫升(ml)食品或每份食用量作为单位,营养成分的含量用( )表示,同时标示该营养成分含量占营养素参考值(NRV)的百分比。A.具体数值B.参考数值C.比较数值D.对比数值

考题 关于“无蔗糖”食品的标示,下列说法正确的是( )。A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量,合乎标准B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量C. 在营养成分表中标示蔗糖为0D.以上说法均不对

考题 下列描述哪项是正确的?( )A. 为统一标示格式和方便消费者,所有营养成分数值的间隔应该一致B. 维生素E的间隔为0.1C. 能量的间隔为0.1D. 食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上

考题 营养成分表的构成包括( )的名称、能量和营养成分的含量、该含量占营养素考值的百分比等内容。A.营养素B.营养成分C.能量和营养成分D.食品营养配料

考题 包装食品营养标签上营养成分的数据( )。A.是对食品中营养成分含量做出的描述B.是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值C.数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分D.在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E.在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

考题 营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。(  )

考题 下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()。A、食品营养成分含量的检测B、食品色素含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中蛋白质含量的检测

考题 保健食品的市场监督不包括()。A、功效成分的检测B、功能验证C、营养成分的检测D、对违法加入药物行为的监督E、标签、说明书的监督

考题 食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?

考题 ()是指单位食品或每食用份食品中提供的营养成分种类和含量。A、比较数值B、相对数值C、绝对数值D、常规数值

考题 对烹调熟食品进行营养成分计算时,不应该使用食物成分表中的熟食的数据。

考题 在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有()A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件D、含量声称和比较声称只能选用一种E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端

考题 营养成分标示有两种表达形式,绝对数值和相对数值。()

考题 营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。

考题 根据多次产品分析检测结果确定食品标签营养成分标示值的步骤包括()。A、计算所有检测结果的均值和标准差B、计算95%可信上限和下限C、与国家产品质量标准比较D、确定营养成分标标示值E、分析结果存档

考题 在食品标签上标示食品营养成分应根据()A、食品营养成分的检测结果B、食品营养成分检查结果的可信限C、相关食品卫生标准对产品营养质量要求D、引用其他企业相关产品的营养成分标示量E、标示大概值

考题 单选题下列描述哪项是正确的?()A 为统一标示格式和方便消费者,所有营养成分数值的间隔应该一致B 维生素E的间隔为0.1C 能量的间隔为0.1D 食品营养成分的数值常常需要经过修饰后再标在标签上

考题 判断题食物营养成分的检测数值,常常需要经过修饰后再标在标签上。(  )A 对B 错

考题 单选题保健食品的市场监督不包括()。A 功效成分的检测B 功能验证C 营养成分的检测D 对违法加入药物行为的监督E 标签、说明书的监督

考题 单选题()是指单位食品或每食用份食品中提供的营养成分种类和含量。A 比较数值B 相对数值C 绝对数值D 常规数值

考题 判断题在营养标签中,营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式,在此基础上,可根据需要增加绝对数值的标记。A 对B 错

考题 多选题在食品标签上标示食品营养成分应根据()A食品营养成分的检测结果B食品营养成分检查结果的可信限C相关食品卫生标准对产品营养质量要求D引用其他企业相关产品的营养成分标示量E标示大概值

考题 多选题根据多次产品分析检测结果确定食品标签营养成分标示值的步骤包括()。A计算所有检测结果的均值和标准差B计算95%可信上限和下限C与国家产品质量标准比较D确定营养成分标标示值E分析结果存档

考题 问答题食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?