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膨化食品的优点包括（）。

  • A、营养成分损失小
  • B、利于消化吸收
  • C、工艺简单成本低
  • D、易于储存
  • E、品质改善

参考答案

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考题 膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品。A、干制薯类B、豆类C、薯类D、薯粉类
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考题 单选题膨化食品的优点不包括（）。A 营养成分损失小B 利于消化吸收C 工艺复杂，但成本低D 易于储存E 品质改善
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