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为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）

  • A、组氨酸
  • B、色氨酸
  • C、亮氨酸
  • D、苏氨酸
  • E、缬氨酸

参考答案

更多 “为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）A、组氨酸B、色氨酸C、亮氨酸D、苏氨酸E、缬氨酸” 相关考题
考题 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（ ）
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考题 将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（ ）
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考题 豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。()
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考题 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的(　　)。A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.必需氨基酸 D.蛋氨酸 E.蛋白质
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考题 为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是( )。A.亮氨酸 B.缬氨酸 C.组氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸
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考题 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。A、亮氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、缬氨酸
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考题 大豆制品和米面同时食用（）。A、可提高膳食蛋白质的营养份值B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E、是蛋白质的互补作用
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考题 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）A、亮氨酸和异亮氨酸B、苯丙氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸E、苏氨酸和色氨酸
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考题 大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。A、赖氨酸B、精氨酸C、丝氨酸D、谷氨酸
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考题 畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。A、赖氨酸B、色氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸
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考题 面粉所含蛋白质的氨基酸中（）A、赖氨酸较低B、赖氨酸较高C、蛋氨酸较高D、蛋氨酸较低E、赖氨酸和蛋氨酸都较低
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考题 除8种必需氨基酸外，婴儿还包括（）A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸
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考题 大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）A、亮氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、缬氨酸
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考题 在动物体内，（）除用于组织蛋白质合成外，还是合成维生素烟酸的前体。A、色氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、蛋氨酸
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考题 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨酸
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考题 大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）A、亮氨酸和赖氨酸B、赖氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸
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考题 关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）A、大豆蛋白通常和谷类蛋白互补B、适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价C、蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率D、为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用E、肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
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考题 单选题大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）A 亮氨酸和赖氨酸B 赖氨酸和色氨酸C 蛋氨酸和赖氨酸D 赖氨酸和苯丙氨酸
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考题 单选题豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（　　）。A 苏氨酸B 蛋白质C 赖氨酸D 必需氨基酸E 蛋氨酸
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考题 多选题大豆制品和米面同时食用（）。A可提高膳食蛋白质的营养份值B大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E是蛋白质的互补作用
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考题 单选题大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。A 赖氨酸B 精氨酸C 丝氨酸D 谷氨酸
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考题 单选题大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）A 亮氨酸B 赖氨酸C 蛋氨酸D 苏氨酸E 缬氨酸
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考题 单选题为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（　　）。A 组氨酸B 色氨酸C 亮氨酸D 苏氨酸E 缬氨酸
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考题 判断题畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（　　）A 对B 错
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考题 单选题畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。A 赖氨酸B 色氨酸C 缬氨酸D 蛋氨酸
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考题 判断题将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（　　）A 对B 错
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考题 单选题除8种必需氨基酸外，婴儿还包括（）A 色氨酸B 组氨酸C 赖氨酸D 酪氨酸E 蛋氨酸
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