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下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。

  • A、血红蛋白
  • B、肝
  • C、鱼
  • D、大米
  • E、猪肉

参考答案

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考题 关于食物中铁的说法正确的是() A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
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考题 (77～78题共用备选答案)A．大米B．动物肝C．豆腐D．牛乳E．蔬菜铁吸收率最低的食物是
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考题 铁吸收率最高的食物是
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考题 植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。此题为判断题(对，错)。
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考题 有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D.铁缺乏可以影响神经行为E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
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考题 铁吸收率最低的食物是A．大米B．动物肝C．豆腐D．牛乳E．蔬菜
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考题 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（ ）。
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考题 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（　　）。 A.黑豆 B.大米 C.奶类 D.肉类
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考题 铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各有不同。
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考题 有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为
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考题 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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考题 有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（　）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为E、体内铁需要量对铁的吸收有影响
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考题 下列食物中，铁的吸收率较高的是（）A、瘦肉B、牛奶C、红枣D、菠菜
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考题 植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
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考题 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（）A、大米B、黑豆C、奶类D、肉类
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考题 动物性食物所含的铁为（），吸收率高于植物性食物所含的铁。
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考题 下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的（）A、食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收B、大豆及菠菜中铁的吸收率较高C、肉类中铁吸收率较高D、胃液中盐酸有碍于铁的吸收E、同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收
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考题 下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。A、铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；B、一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；C、成年男性体内贮存的铁约为1g；D、肝脏是铁贮存的主要部位；E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。
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考题 铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各不相。
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考题 单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（）A 大米B 黑豆C 奶类D 肉类
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考题 多选题有关微量元素铁，正确的说法是（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为功能E铁缺乏可以影响智力发育
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考题 判断题植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。A 对B 错
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考题 单选题有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D 铁缺乏可以影响神经行为
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考题 填空题 食物中的铁分为_____和_____，前者吸收率_____而后者吸收率_____。
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考题 判断题植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。A 对B 错
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考题 单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。A 黑豆B 大米C 奶类D 肉类E 黄豆
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考题 单选题下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。A 血红蛋白B 肝C 鱼D 大米E 猪肉
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