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调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例()

  • A、乳糖和脂肪
  • B、乳糖和维生素
  • C、酪蛋白和乳清蛋白
  • D、酪蛋白和球蛋白
  • E、乳糖和酪蛋白

参考答案

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考题 按容量配制标准将全脂奶粉调制成全奶的比例是:A.1∶2B.1∶3C.1∶4D.1∶5E.4∶1

考题 水油面是用()拌和调制而成的面团。 A.糖、油、面粉B.盐、碱、面粉C.油、奶、面粉D.油、水、面粉

考题 下列乳制品中属于乳品冷饮料的是。() A.花生奶B.调制酸奶C.冰激凌D.豆奶

考题 以下预防小宝胃肠炎的措施不包括( )。 查看材料A.严格按照配方食品标签的调制说明调制B.不要轻易更换孩子习惯的品牌C.所有用具使用前都要消毒D.冲好的奶放在冰箱里不能超过36 h

考题 调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例(  )。A.乳糖和脂肪 B.乳糖和维生素 C.乳糖和酪蛋白 D.酪蛋白和球蛋白 E.酪蛋白和乳清蛋白

考题 如何调制配方奶?

考题 第一天的婴儿喂完奶很快又哭了,是不是奶不够?

考题 开关整流器稳压的原理是时间比例控制(TRC)原理,既通过改变开关接通时间和工作周期的比例来调整输出电压。其具体方式有()A、脉冲宽度调制方式、脉冲幅度调制方式、脉冲频率调制方式B、脉冲宽度调制方式、脉冲幅度调制方式、混合调制方式C、脉冲幅度调制方式、脉冲频率调制方式、混合调制方式D、脉冲宽度调制方式、脉冲频率调制方式、混合调制方式

考题 出生1个月以内的初生婴儿食用稀释奶的比例为().A、1份奶加1份水B、2份奶加1份水C、3份奶加1份水D、4份奶加1份水

考题 冲调配方奶时应该()A、先放奶,再放水B、先放水,再放奶C、冷热水比例:1:1D、以上均可

考题 配方奶喂养的婴儿,便秘的原因不包括以下哪项()A、进食奶量过多B、奶粉调制过稠C、过量添加钙和维生素DD、对牛奶蛋白不耐受

考题 我国奶牛饲养标准规定,奶牛所需能量又统一用()来表示。A、产奶总能B、产奶代谢能C、产奶净能D、产奶消化能

考题 山东菜主要特点是以清香、鲜嫩、味纯而著名;特别讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。

考题 调制蛋泡面主坯时,抽打蛋液要先慢后快,始终朝一个方向不停地抽打,直至蛋液呈(),浓的组泡沫状,能立住筷子。A、奶黄色B、本色C、黄色D、乳白色

考题 鲁菜以汤为百鲜之源,讲究“清汤”、“奶汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。

考题 鲁菜以()而著称,十分讲究清汤和奶汤的调制。A、清香B、鲜嫩C、爽口D、味佳

考题 擅长调制奶汤的菜系是()。A、川菜B、鲁菜C、苏菜D、粤菜

考题 调制Grasshopper的辅料有()。A、淡奶B、柠檬汁C、橙汁D、菠萝汁

考题 单选题调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例()。A 乳糖和脂肪B 乳糖和维生素C 酪蛋白和乳清蛋白D 酪蛋白和球蛋白E 乳糖和酪蛋白

考题 问答题第一天的婴儿喂完奶很快又哭了,是不是奶不够?

考题 单选题选择下列哪组食品?(  )A 麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果B 苏打饼干、奶、瘦肉、蔬菜C 挂面、奶、蛋、高钠蔬菜D 麦淀粉、蛋、瘦肉、水果E 挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜

考题 多选题十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系的是(  )。A湘菜B鄂菜C鲁菜D沪菜

考题 单选题十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是()。A 湘菜B 鄂菜C 鲁菜D 沪菜

考题 问答题如何调制配方奶?

考题 单选题有关平衡膳食的阐述有误的是(  )。A 膳食中所含营养素种类齐全B 摄入的营养素与人体需要能保持平衡C 膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高D 膳食中摄入的营养素比例适当E 膳食中所含营养素数量充足

考题 单选题擅长调制奶汤的菜系是()。A 川菜B 鲁菜C 苏菜D 粤菜