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2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。

  • A、钙
  • B、铁
  • C、维生素E
  • D、维生素A
  • E、锌

参考答案

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考题 膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）
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考题 2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。
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考题 2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国正面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。全国城乡居民摄入明显不足的常量元素是A.钠B.磷C.钙D.镁E.钾
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考题 我国居民目前存在的主要营养问题是( ) A. 高能量、高脂肪 B. 缺乏微量营养素 C. 油多、盆多、味精多 D. 膳食纤维摄入少 E. 饮水不足
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考题 中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括(　　)。A.了解居民膳食摄取情况 B.了解居民体质与健康状态 C.为研究营养政策提供基础情况 D.发现营养不平衡的人群 E.改善经济收入
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考题 2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（　　）缺乏最为突出。 A.钙 B.铁 C.维生素E D.维生素A E.锌
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考题 食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A、食物成分表B、中国居民膳食指南C、中国居民平衡膳食宝塔D、中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 下列有关营养不良的描述，错误的是（）A、营养缺乏是营养不良的一种表现形式B、中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战C、营养素过量摄入对健康有危害作用D、营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩E、中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战
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考题 微量营养素和健康没有多大关系。
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考题 膳食结构评价的依据是（）A、中国居民膳食营养素参考摄入量B、健康人群的膳食模式C、地中海膳食模式D、中国居民平衡膳食宝塔
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考题 当前我国居民营养与健康现状可以概括为（）
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考题 中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）A、了解居民膳食摄取情况B、了解居民体质与健康状态C、发现营养不平衡的人群D、为研究营养政策提供基础情况E、改善经济收入
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考题 膳食调查的目的是（）。A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B、了解膳食组成及营养素摄取情况C、了解机体生长发育情况D、了解有无营养缺乏症E、了解机体营养状况
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考题 （）摄入过低仍是中国居民膳食现状。A、谷类和薯类B、肉类C、油脂类D、蔬菜
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考题 营养素包括三大营养素和微量营养素。
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考题 在我国人群营养问题中，被称为“潜在饥饿”的是（）A、蛋白质、热能营养缺乏B、糖尿病C、微量营养素缺乏D、骨质疏松症
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考题 我国居民营养与健康现状表明目前我国居民的膳食结构不尽合理
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考题 单选题下列有关营养不良的描述，错误的是（）A 营养缺乏是营养不良的一种表现形式B 中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战C 营养素过量摄入对健康有危害作用D 营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩E 中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战
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考题 填空题当前我国居民营养与健康现状可以概括为（）
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考题 多选题2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。A钙B铁C维生素ED维生素AE锌
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考题 单选题中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）。A 了解居民膳食摄取情况B 了解居民体质与健康状态C 发现营养不平衡的人群D 为研究营养政策提供基础情况E 改善经济收入
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考题 单选题糖食营养素的评价依据是（）A 中国居民膳食指南B 中国居民膳食营养素参考摄入量C 中国居民平衡膳食宝塔D 中国居民膳食营养素供给量
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考题 判断题微量营养素和健康没有多大关系。A 对B 错
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考题 单选题食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A 食物成分表B 中国居民膳食指南C 中国居民平衡膳食宝塔D 中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 单选题（）摄入过低仍是中国居民膳食现状。A 谷类和薯类B 肉类C 油脂类D 蔬菜
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考题 单选题有关我国的营养状况，下列说法正确的（）。A 我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重 B 我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应 C 我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量 D 我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态
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考题 单选题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。A 中国居民膳食营养素参考摄入量B 健康人群的膳食模式C 地中海膳食模式D 中国居民平衡膳食宝塔
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