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单选题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。
A
乳清蛋白与乳球蛋白
B
酪蛋白
C
乳清蛋白
D
乳球蛋白
E
以上都不是
参考答案
参考解析
解析：
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反，即酪蛋白的含量较高。
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反，即酪蛋白的含量较高。
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考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
考题
关于人工喂养牛奶的描述正确的是A、牛奶是人工喂养的主要奶品B、牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C、牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D、牛奶中缺乏抗体和酶E、牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主
考题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
考题
单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B
人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C
人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D
牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
考题
多选题关于人工喂养牛奶的描述正确的是（）。A牛奶是人工喂养的主要奶品B牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D牛奶中缺乏抗体和酶E牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
考题
单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。A
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B
人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C
人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D
牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E
人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
考题
判断题牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。A
对B
错
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