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多选题
蒙古族、维吾尔族分别以（　　）款待客人。
A

手抓羊肉、烤全羊

B

清水煮全羊、烤羊肉串

C

清炖羊肉、抓饭

D

清水煮全羊、清炖羊肉

参考答案

参考解析
解析：
蒙古族人热情好客，用手抓羊肉或清水煮全羊款待客人；维吾尔族欢度节日或接待贵客以上等食品烤全羊款待，烤羊肉串是其独特的风味食品。
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