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多选题
结合水主要性质为()
A

不能被微生物利用;

B

不能作为溶剂;

C

能结冰;

D

不能作为生物化学反应的介质;


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 简述自由水和结合水的性质差异。哪个对食品保藏性影响更大。

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考题 岩石空隙中的水主要形式为结合水、()、毛细水、固态水和气态水

考题 在一定温度下,物料的结合水与非结合水的划分,取决于()。A、物料的性质B、空气的状态C、空气的状态和物料的性质共同决定D、与影响因素有关

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考题 弱结合水是指存在于强结合水外侧,可以在土粒的表面作()。A、缓慢的移动B、快速的移动C、具有气体性质D、不确定

考题 下列说法不正确的是()。A、结合水与自由水相比,对土性质影响较大的是结合水B、自由水按其移动所受作用力的不同可以分为重力水和毛细水C、层理构造是土的构造最主要的特征D、对土中气体而言,连通气体对土性质的影响大于封闭气体

考题 在降速干燥过程中,被除去的水分主要是()。A、结合水分B、非结合水分C、孔隙中水分

考题 物理性质接近固体的土中水是()。A、重力水B、毛细水C、强结合水D、弱结合水

考题 结合水主要性质为()A、不能被微生物利用;B、不能作为溶剂;C、能结冰;D、不能作为生物化学反应的介质;

考题 单选题在一定温度下,物料的结合水与非结合水的划分,取决于()。A 物料的性质B 空气的状态C 空气的状态和物料的性质共同决定D 与影响因素有关

考题 单选题弱结合水是指存在于强结合水外侧,可以在土粒的表面作()。A 缓慢的移动B 快速的移动C 具有气体性质D 不确定

考题 单选题高岭土中的结合水为哪种结合水?()A 化学结合水B 物理化学结合水C 机械结合水

考题 单选题在一定温度下,物料的结合水与非结合水的话分,取决于().A 空气的状态B 物料的性质

考题 单选题下列说法不正确的是()。A 自由水按其移动所受作用力的不同可以分为重力水和毛细水B 结合水与自由水相比,对土性质影响较大的是结合水C 裂隙性是土的构造最主要的特征D 对土中气体而言,连通气体对土性质的影响小于封闭气体

考题 问答题简述食品中结合水和自由水的性质区别?

考题 单选题对黏性土性质影响最大的是土中的(  )。A 强结合水B 弱结合水C 自由水D 毛细水

考题 多选题关于自由水和结合水的叙述,正确的是(  )。A生物体中含有游离态的自由水和结合态的结合水B与蛋白等大分子结合的水称为结合水CMR信号主要来自于自由水质子D结合水质子可以影响MRI信号EMRI信号主要来自结合水质子

考题 填空题岩石空隙中的水主要形式为结合水、()、毛细水、固态水和气态水

考题 问答题简述自由水和结合水的性质差异。哪个对食品保藏性影响更大。

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