考题
炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作补丁之类的甜食。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。A．甜炼乳B．调制奶粉C．全脂奶粉D．淡炼乳
考题
炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼乳和淡炼乳
考题
下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉
考题
下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉
B.全脂奶粉
C.淡炼乳
D.甜炼乳
E.酸奶
考题
下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉
考题
女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）A、酸奶B、脱脂奶C、奶粉D、甜炼乳E、淡炼乳
考题
炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。A、甜炼乳和水炼乳B、酸炼乳和淡炼乳C、甜炼乳和干炼乳D、甜炼乳和淡炼乳
考题
下列乳品杂质度的检验，取样量不正确的是（）。A、乳粉62.5gB、消毒牛奶500mlC、甜炼乳125.0gD、淡炼乳200.0g
考题
甜炼乳生产过程中，晶种加入量一般为炼乳成品量的（）%
考题
淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
考题
淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
考题
生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
考题
下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、全脂奶粉D、淡炼乳E、脱脂奶粉
考题
问答题简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别？
考题
单选题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。A
甜炼乳B
调制奶粉C
全脂奶粉D
淡炼乳E
脱脂奶粉
考题
单选题女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）A
酸奶B
脱脂奶C
奶粉D
甜炼乳E
淡炼乳
考题
问答题淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
考题
单选题下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）A
甜炼乳B
淡炼乳C
调制奶粉D
酸奶E
全脂奶粉
考题
问答题淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
考题
填空题生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
考题
单选题下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A
甜炼乳B
调制奶粉C
淡炼乳D
全脂奶粉
