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问答题
燕窝，又叫燕菜，自古是我国食用珍品。燕窝是金丝燕经过胃液消化的一部分食物、唾液与海藻、燕毛、苔藓等物胶结而成的栖身巢，个巧玲瑰，呈乳白色，光亮洁净，坚韧而有弹性，形如元宝。请问我国最著名的燕窝产地在何处？

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考题 燕窝按颜色和采收期的不同可以分为白燕、灰燕、血燕等,其中品质最好的是()。 A.白燕B.灰燕C.毛燕D.血燕
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考题 根据巢窝的外表色泽不同,燕窝分为()。 A.白燕B.毛燕C.血燕D.燕条E.燕碎
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考题 燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品()。 A.金丝燕B.海燕C.家燕D.以上答案都对
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考题 燕窝又称( ),是金丝燕在海边岩壁上吐出的胶状物质凝结筑成的窝。 A.燕菜B.燕皮C.血燕D.官燕
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考题 金腰燕等燕科动物的唾液腺最发达，所筑的巢称为燕窝。()
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考题 不管哪种鸟，营巢都是一项十分浩大而艰巨的“工程”。在城楼，寺庙等建筑物上营巢的楼燕，需要到远处的河泥滩上衔取泥土、草棍等，然后一点一点地堆砌成碗状的巢，足足需一周时间。而金丝燕，能用纯粹唾液建巢，但同样要付出含辛茹苦的劳动。这种巢窝加工之后，就是我国自古闻名于世的珍贵补品——燕窝。这段文字表述的主要内容是：A．我国自古闻名于世的珍贵补品——燕窝的来历B．燕子有在城楼、寺庙等建筑物上筑巢的习性C．楼燕与金丝燕在生理特征及筑巢方式上的不同D．鸟类艰辛的筑巢过程如同人类实施一项浩大的工程
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考题 能成为名菜的燕窝是什么燕子搭的窝（）A、家燕B、金腰燕C、金丝燕
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考题 下列燕窝中质量最好的是（）。A、毛燕B、白燕C、红燕D、血燕
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考题 红燕是指在专为燕鸟筑的燕屋内所结的巢，此类燕窝巢色较白、整齐光洁、质松，毛少，食味较软滑。
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考题 燕窝按颜色和采收期的不同可以分为白燕、灰燕、血燕等，其中品质最好的是（）。A、白燕B、灰燕C、毛燕D、血燕
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考题 下列选项中，关于燕窝中的毛燕叙述正确的是（）A、表面粗糙像绒毛B、含有较多的绒毛C、燕窝丝条像羽毛D、形体像羽毛形
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考题 燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品（）。A、金丝燕B、海燕C、家燕D、以上答案都对
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考题 燕窝又称（），是一种金丝燕的窝，这种金丝燕分布于印度、马来群岛一带。A、紫菜B、燕菜C、云菜D、窝菜
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考题 质量最好的燕窝是（）。A、毛燕B、龙芽燕C、血燕D、官燕
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考题 燕窝，又叫燕菜，自古是我国食用珍品。燕窝是金丝燕经过胃液消化的一部分食物、唾液与海藻、燕毛、苔藓等物胶结而成的栖身巢，个巧玲瑰，呈乳白色，光亮洁净，坚韧而有弹性，形如元宝。请问我国最著名的燕窝产地在何处？
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考题 屋燕是指专为金丝燕鸟筑的燕屋内所结的巢，此类燕窝巢色较白，整齐光洁、质松、毛少、食味较软滑。
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考题 品质最佳的燕窝是（）A、官燕B、毛燕C、血燕D、暹罗燕
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考题 质地较纯，杂质很少，形态匀称，呈象牙白色，光洁透亮的燕窝的是（）A、毛燕B、白燕C、血燕D、红燕
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考题 根据巢窝的外表色泽不同，燕窝分为（）。A、白燕B、毛燕C、血燕D、燕条E、燕碎
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考题 制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。A、家燕B、海燕C、飞燕D、金丝燕
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考题 燕窝又叫（），制造燕窝的能工巧匠是（）。
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考题 燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为（）摘毛，提质，漂洗等四个步骤。A、煮焖B、泡浸C、蒸制D、焖泡
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考题 根据金丝燕筑窝的不同时期，燕窝分为（）。A、白燕B、陈燕C、毛燕D、精燕E、血燕F、飞燕
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考题 下列对燕窝的描述正确的是（）。A、毛燕是第三次筑的巢B、白燕是燕鸟第一次筑的巢C、血燕最为名贵D、加工燕是经人工除去杂质的燕窝，如燕盏和燕球
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考题 燕窝至“清”，不宜与辛辣、油腻、生冷的食物同食，一些特殊人群也不适合吃燕窝，以下正确的有（）A、感冒发热患者不宜食用燕窝；B、肾功能不全者不宜食用燕窝；C、脾胃虚弱及湿痰停滞者不宜食用燕窝；D、未满六个月的婴儿；及蛋白质过敏者。不宜食用燕窝
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考题 判断题我国著名的滋补品“燕窝”是金丝燕的鸟巢。A 对B 错
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考题 判断题金腰燕等燕科动物的唾液腺最发达，所筑的巢称为燕窝。（）A 对B 错
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