单选题乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A 维生素AB 维生素CC 维生素DD 维生素E

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单选题

乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。

维生素A

维生素C

维生素D

维生素E

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考题单选题按照中国成人BMI值标准，其值在24.0～27.9时，属于（）。A 正常B 轻度消瘦C 超重D 肥胖

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考题单选题各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和（）评价的基础。A 健康状况B 营养状况C 某些营养疾病状况D 膳食结构

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考题单选题单纯的身高测量不能反映成人的营养状况，必须和（）指标结合起来才能评价营养状况。A 体重B 腰围C 胸围D 腰臀比

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考题单选题以植物性食物为主的膳食模式容易导致（）。A 肥胖病B 营养不良C 冠心病D 高脂血症

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考题问答题孕期营养不良对母体及胎儿有哪些影响？

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考题单选题营养学评价的主观指标包括（）。A 体格检查B 实验室检查C 人体测量D 主诉

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考题单选题婴幼儿期缺乏（）可能导致佝偻病。A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D

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考题单选题编制食谱时首先要计算（）A 主食用量B 副食用量C 蔬菜用量D 调味品用量

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考题单选题矿物质中体内含量较多，每日膳食需要量都在（）mg以上者，称为常量元素。A 10B 50C 100D 800

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