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多选题
确定超额订房数量须考虑以下几方面因素:()。
A
No-shows
B
提前离店者
C
临时取消者
D
延期住宿者
参考答案
参考解析
解析:
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考题
超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了。()
考题
问答题确定超额订房数量时,须考虑哪些客人的数量和比率?
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